Moule à pain de mie 800g avec couv. (Matfer)

Moule à pain de mie 800g avec couv. (Matfer)

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36,00 €
TTC

Moule à pain de mie 800g avec couvercle (Matfer)

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Moule à pain de mie 800g avec couvercle (Matfer) en matériau composite Exoglass®.

Très resistant, conçu pour répondre aux exigences de la panification moderne et notamment compatible avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée.

Ce moule à pain de mie peut être utilisé pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches) avec graissage préalable.
La matière composite Exoglass® assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte.

  • Couvercle coulissant en acier inoxydable.
  • Matériaux agrées au contact alimentaire.
  • Matériaux inoxydables, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte.
  • Moule rigide indéformable.
  • Lavable y compris au lave-vaisselle.
  • Utilisable de la congélation (- 20°C) à la cuisson (+ 250°C).
  • Incassable dans les conditions normales d'utilisation.
  • Longueur, Largeur, hauteur : 27 x 10 x 9 cm
  • Poids le la pâte : 800 g

Découvrez la recette du jour au Cooking Chef en vidéo : le pain de mie.

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